Käseabend @home

Wer liebt alles guten Käse und Wein? Hände hoch!
Und wer wohnt alles im nahen Umkreis von Backensholz?

Ihr gehört nicht dazu? Null problemo: genießt unseren Käseabend @home bei euch zu Hause!
… oder ihr nehmt uns mit in den Campingurlaub in Italien – wir treffen uns dort, wo ihr gerade seid.

Euch erwartet eine Auswahl von sieben feinen Käsen, allesamt mit großartigem Handwerk und einem Herz für Tier & Umwelt bei uns hergestellt.
Außerdem zwei hofgemachte Chutneys und zwei leckere Bio-Weine.
Thilo Metzger-Petersen hat die Käserei vor acht Jahren von seiner Mutter, Martina Metzger-Petersen, übernommen und war schon immer Genießer mit Laib und Seele.
Seine Ausbildung zum Koch führte ihn von Hamburg, über Irland bis nach Italien. Bei diesen prägenden Reisen eignete er sich unheimlich viel Fachwissen über Kulinarik und die Schaffung gemeinsamer Momente an.
Thilo stößt an diesem Abend euch an, führt euch durch das Event und zeigt euch, wie man Käse wie ein richtiger Profi verkostet.

Da sharing caring ist, und anstoßen zu zweit gleich viel mehr Spaß macht, ist eine Buchung für zwei bis vier Personen ausgelegt.

Das Wichtigste ist, dass ihr einen Laptop (alternativ: Tablet, PC, Smartphone) mit einer stabilen Internetverbindung habt.
Einige Tage vor dem Abend erhaltet ihr einen Zoom-Link, mit dem ihr direkt in die heiligen Hallen, aka unserem Reiferaum, gelangt.
Wir nehmen dafür die E-Mailadresse, von der die Buchung ausgeht.

Für einen rundum stimmigen Abend empfehlen wir euch euren Tisch richtig gemütlich herzurichten.
Stellt frisches Obst, leckeres Brot und eingelegtes Gemüse bereit.

Das Verkostungspaket versenden wir am 08.September, je nach eurem Wohnort kommt es dann am 09./10. September an.

Die Anmeldung läuft über unsere Website https://backensholz.de/hofevents/